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当前大家对于氢化植物油都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下氢化植物油，那么小美也是在网络上收集了一些关于氢化植物油的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

氢化植物油，是一种人工油脂，包括人们熟知的植脂末（奶精）、人造奶油、代可可脂等。

它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成^。

氢化植物油不等于反式脂肪酸^{，植物油不完全氢化才会产生反式脂肪，完全氢化的部分就不是反式脂肪而是饱和脂肪。}

本文到此结束，希望对大家有所帮助。